Mangiare Sushi a Roma
Se sei un appassionato di sushi sai che non tutti i ristoranti hanno lo stesso livello di qualità, spesso infatti vengono deluse le aspettative che ci avevano dato. Mangiare sushi a Roma non è più facile con tutti questi nuovi ristoranti che hanno aperto. Come scegliere quindi il ristorante giusto? Eccoti alcuni semplici consigli, ma prima qualche curiosità sulla storia del sushi.
La storia del sushi inizia quando, duemila anni fa, per conservare il pesce si usava il riso. Questo primo tipo di sushi arrivò in Giappone dalla Cina, il pesce veniva salato e arrotolato nel riso fermentato per essere conservato. Il riso fermentato era poi scartato e veniva mangiato solo il pesce. I giapponesi preferivano mangiare il pesce con il riso, così cominciarono a mangiare il pesce crudo ancora fresco arrotolato nel riso. Questo nuovo modo di consumare pesce non era più dovuto alla conservazione, ma divenne piuttosto un nuovo piatto della cucina giapponese. Infine il riso veniva mischiato ad aceto, cibo essiccato e verdure oltre che al pesce. Questo tipo di sushi è ancora oggi molto popolare.
Quello che oggi è internazionalmente conosciuto come “sushi” fu concepito a Tokyo. Gli abitanti di Tokyo vivevano nella fretta amavano questo cibo che poteva essere mangiato con le mani o con le bacchette. Si trattava di una prima forma di fast food.
Ora vediamo quali utili consigli potete seguire per scegliere dove mangiare sushi a Roma. Prima di tutto bisogna dire che il prezzo fa la differenza, ristoranti che propongono prezzi molto sotto la media sicuramente utilizzano ingredienti di bassa qualità e quindi l’offerta non sarà eccellente. Il prezzo medio attuale per una cena all you can eat è dai 18 ai 23 euro a pranzo e dai 25 ai 35 a cena. Poi da considerare è anche il tipo di sushi di cui avete voglia, sono molto diffusi oggi tipi di sushi che uniscono il gusto orientale a quello occidentale. Vi consigliamo quindi di guardare le foto dei clienti che vi daranno un’idea dell’offerta del ristorante. Se amate il sushi giapponese sappiate che ci sono molti ristoranti che propongono dei condimenti più tradizionali e meno conosciuti, se li volete provare guardate nel menù se ci sono ingredienti come il riso alle rape, le alghe e la pasta kataifi.
Sicuramente già vi informate sui locali attraverso le recensioni dei clienti, è un ottimo metodo per valutare se le immagini del locale non sono realistiche. Controllate che nelle recensioni ci siano commenti sugli ingredienti che sono freschi e di qualità, questo vi eviterà spiacevoli sorprese.
Il sushi è un piatto che ormai ha un posto importante in occidente, questo è dovuto alle sue caratteristiche di praticità e al suo gusto vivace. Scegli sempre ristoranti che rispettano questo cibo per sostenere la crescita di locali che non distruggeranno questa tradizione ma la faranno conoscere e apprezzare a sempre più persone.
In conclusione mangiare sushi a Roma di qualità significa controllare il prezzo, gli ingredienti, l’offerta proposta, le recensioni e la politica del ristorante. Speriamo che questi semplici consigli potranno esserti utili.